반응형 누벨메뉴2 의정부 파인다이닝 [누벨] 오랜만에 방문해 본 누벨! 같이 일하는 약사님이 누벨 인스타 보고 가보고 싶다고 하셔서 예약해서 다녀왔다. 누벨 내부 누벨은 테이블 간격이 넓다. 3명 예약인데 두테이블 붙여서 셋팅이 되어 있었다. 누벨 방문은 5번 넘게 해서 seasonal 붙어 있는 메뉴와 좋아하는 메뉴 위주로 주문한다. 특이한 메뉴들이 많고 쉐프님이 오리 요리 진짜 잘하신다! 3월 31일에 방문했는데 다음날이 누벨 1주년이라고 샴페인 한잔씩 서비스 웰컴 디쉬 조차 예쁜 누벨 시작부터 좋아 나의 최애 메뉴 처음 왔을 때부터 늘 시키는, 무조건 2번 시키는 메뉴 :) 주방에 계신 분들이 만들기 까다로워 힘들어 하신다 했는데 이날도 두번 시킴. 나중에 1인 1접시로 먹어도 되나 ㅎㅎ... 누벨리조또가 특이한 점은 보리를 이용해서 식감이 .. 2023. 4. 22. 의정부 파인다이닝 [누벨] 크리스마스가 한참이 지나서야 올려보는 누벨에서 특선 코스 누벨은 알게되고 종종 가게 되는 곳인데 젊은 이승환 쉐프님이 잠을 쪼개가며 열정을 쏟아부은 레스토랑 의정부에서 파인다이닝을 즐기고 싶다면 정말 강력 추천! 10개 타입의 dishes 1인당 가격은 139000원 1개 dish에 요리가 한두개가 아니라 요리 자체는 20가지가 넘었다. 쉐프님 이거 맞아요? 최근에 굉장히 자극을 받아서 진행해본 코스인데 한동안 안할거 같다고 하셨다 ㅋㅋ 메뉴판만 봐도 얼마나 열심히 준비하셨을지 보인다 페어링도 있었지만 콜키지를 하려고 와인 2개를 가져갔다 키슬러 Kistler BREAD 먼저 BREAD 브리오슈와 바게트가 나왔다 워낙 누벨의 브리오슈를 좋아하고 단품으로도 시켜본 메뉴라 일단 행복 여기 버터 또 엄청 맛있.. 2023. 1. 3. 이전 1 다음 반응형
