4인 프라이빗 오마카세 [고에몽 시즈카]

고에몽시즈카는 박세진 쉐프님이 고에몽에서 만든 별관 오마카세로 가격은 고에몽보다 조금 높지만,

꼭 가야하는 곳이다. 너무 유명해지지만 말아주세요...

벌써 고에몽 2번, 시즈카 2번 방문으로 4번째 방문이었다.

 

나의 대학 동기들과 오랜만에 함께 했던 스시는 고에몽 시즈카로 결정!

시즈카를 가장 좋아하는 이유는 훌륭한 음식을 4인이 프라이빗하게 별관에서 즐길 수 있기 때문이다.

눈치 안보고 맛있는거 먹으며 수다가 가능한 공간♡

 

이번에도 내부를 못찍었다..ㅎㅎㅎ

작은 공간에 4좌석이 있고 쉐프님과 매니저님이 계신다.

 

예약은 캐치테이블 가능!

 

주류 (콜키지)

콜키지는 병당 3만원이고, 4인으로 예약시 업장주류 1병 필수로 바뀐 듯 하다.

우리는 3병을 가져가서 마지막 병을 가성비 매장 주류로 추가했다!

요새 알코올 프리 기간을 가지다 오랜만에 음주

1. 파니엔테 샤도네이 2020 Far Niente Chardonnay 2020
2. 떼땅져 빈티지 브뤼 2015 Taittinger 2015
3. 아라마사 비리지안
4. 후쿠쵸 시후도 (매장 주류)

파니엔테는 워낙 유명한 미국 나파밸리 화이트 와인이고 오랜만에 먹으니 더 맛있었고,

떼땅져 2015는 생각보다 별로였다.

 

아라마사 비리지안

아라마사 칼라시리즈는 엔트리급으로 애크류, 라피스, 비리지안, 코스모스 4종이 있다.

이번엔 인기있는 비리지안을 구해서 마셔보았다.

칼라시리즈 중 비리지안은 가격대가 높고 구하기 힘들다. 미탄산 살짝 있고 아주 깔끔한 맛.

 

아라마사 시리즈를 몇가지 먹어보았는데 먹어볼때마다 정말 만족스럽다. 왜 열광하는지 알 것 같다.

 

친구가 약국에서 가져와준 술약으로 시작

많이 안먹어도 이제 술약먹어야 심신안정이 됨

쉐프님이 친절하게 접시에 알약 놔주셨다..ㅎㅎ

 

 

츠마미

전복죽

따뜻하게 전복죽으로 시작 *_*

 

북방조개

쫄깃한 북방조개와 시금치를 와사비와 같이 먹기

 

전갱이 마끼

 

시소와 생강이 들어있는 튤립 모양 같은 마끼

난 츠마미 중에 이게 원픽!

 

스프링롤

새우를 갈아서 넣은 스프링 롤

친구 중에 날 것을 잘 즐기지 못하는 친구가 있는데,

시즈카는 튀김류가 있는 편이라 아주 만족해 했다.

 

바지락 맑은 국

완자를 살짝 튀겨서 넣어주셔서 국물이 더욱 진하다

고에몽에 벌써 4번 이상 방문하니까 쉐프님이랑 잔잔하게 떠는 수다도 재밌었다 ㅋㅋ

이날의 명대사 '와이프에게 을태을죽 = 을로 태어나 을로 죽겠다.'

 

옥돔 튀김

늘 만족하는 옥돔 튀김

옥돔은 비늘채 튀기는 생선이라 식감을 느낄 수 있다

 

도화 새우 비스크

친구가 소스를 남겨 놨다가 두고 두고 찍어 먹은 비스크

이 소스로 파스타 하면 맛있을거 같다고 늘 생각하게 됨

 

금태밥

금태밥! 안에 우니가 살짝 들어있다. 솥밥 먹는 기분!

 

비벼

 

대게살

대게살 아래 소스를 적셔서 먹으면 된다

 

굴튀김

이제 마지막 굴 철이라고 내어주신 굴튀김

 

 

 

스시

도화 새우

고에몽의 시그니쳐 도화새우

이번에도 아주 통통했습니다.

 

까꿍 4마리

 

도화 새우 머리 튀김

ㅋㅋㅋ 저 접시 안을 친구가 소스인줄 알고 자꾸 튀김을 찍어 먹으려고 하니까

쉐프님이 "그거 소스 아닙니다..접시입니다."ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ빵터졌다

 

 

도미

줄무늬 전갱이

서걱서걱 하니 맛있던 줄무늬 전갱이

전갱이와 줄무늬 전갱이의 차이를 들으면서 먹었다

(종속과목강문계 설명을 들었다ㅋㅋㅋ)

 

장국

국물로 중간에 입가심 하고 진행

 

가리비 관자

가리비를 이용해 맛있어 몰라 몰라

 

아카미

아카미 잘 못먹는데 앵콜로 요청하고 싶을 만큼 이날 정말 맛있었다

 

우니 신선도가 좋았던 날

쉐프님이 오늘 상태 좋다고 했는데 역시나 굿

 

 

참치 뱃살

고등어

아나고

장어에 유자 살짝 추가

이제 스시 마무리!

 

온소바

 

계란

 

앵콜 전갱이

요새 앵콜 잘 안하는데 위가 뚫려서 앵콜도 스시로 다같이!

 

모나카 아이스크림

음식은 맛도 중요하고 누구랑 어디서 먹냐도 중요하다고 생각하는데, 친한 사람들 4인끼리 대접받는 기분으로 먹을 수 있는 고에몽 시즈카.

5인까지 가능하다고 하니 안갈 이유가 없다!

+ 블루투스도 조작 가능ㅋㅋㅋ

 

거리가 멀어 자주는 못가지만 다음 예약 걸고 왔다.

늘 완벽한 식사 잘 먹었습니다 :)

<고에몽 시즈카 콜키지>
1병 3만원
+ 4인 이상 예약시 업장 주류 1병

<고에몽 시즈카 가격>
1인 179000원

<고에몽 시즈카 주차>
아크로타워 주차가능